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La nostra produzione si estende su una superficie di 15 ettari di terra adiacente all'azienda e comprende un orto ricco di ortaggi e un vasto allevamento di bovini, suini, ovini e caprini, che portano sulla tavola gustosi salumi, carni, pancetta e lardo con formaggi (da non perdere la ricotta fresca di capra e la "Bomba del Brigante, peperoncino di nostra produzione).

Il capicollo più lungo del mondo
Nella nostra azienda agricola abbiamo preparato, seguendo l'antica sapienza, il capicollo più lungo del mondo. Venite a visitarlo nelle nostre cantine!