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Dans le Janvier 2004 naît Agriturismo"Au Falzarago", grâce à l'expérience et à la passion de Maurizio et Antonina, qu'avec amour ils sont prêts à vous accueillir dans leur usine, immergée dans le vert de la campagne de Sant'Elia Fiumerapido, en province de Frosinone.

curiosité.... Chose est le "Falzarago?"
Et' un arbre en vie d'environ 200 ans. En passé il était objet de production de manches de fouet, fourches, battipanni, bouts pour chariots. À travers le feu et l'eau chaude ils se produisent les colliers des animaux, ovins, caprini et bovins.

La salle restauration
Nous recevons jusqu'à 50 couvert dans notre salle rhabillée complètement en bois, dans un climat rustique et rural parfait, parfaitement intégré au milieu qui l'entoure. La disposition spéciale de notre restaurant accorde à nos hôtes des appartements la distance nécessaire pour ne pas être dérangé par groupes éventuels qu'ils se trouvent à goûter nos plats entre lesquels est présent le Capicollo le plus long du "monde" à inscrire dans le Guinness des primautés.